プチ自給自足暮らし

夫の両親は住んでいる市から畑を借りて、共同で野菜を作っています。
先日帰省した時も、義父と夫とリイチで収穫&農作業に行きました。
夏を思わせる暑い日でしたが、日焼けして靴下もズボンも長靴も泥だらけになって帰って来たリイチの
顔は自信と逞しさにあふれていました^^

その時の収穫は
・チンゲン菜
・ターサイ
・のらぼう
・スナップエンドウ
・さやえんどう
・キャベツ
・わけぎ
・ルッコラ
・サラダタマネギ
・ニラ
・たけのこ

季節によって色々なお野菜を育ててるので、その都度旬なお野菜を頂けます♪

チンゲン菜は油揚げ・しめじと煮たり、ターサイは中華丼の具にしたり、スナップエンドウはさっとゆでておつまみに。
サラダタマネギはずばりサラダ!
中でも家族に好評だったのは、タケノコ。正真正銘国産タケノコです。

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                小さめサイズ2本を使ってタケノコご飯の完成


子供たちにも好評で、自分でおかわりをよそいに行ったリイチのお茶碗の中身。

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                            それはだめです。
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by SHAKEHANDS_2006 | 2011-05-27 07:45 | gourmet